“食”趣钟园,十分中意——记钟园幼儿园关工委膳食体验日活动
九月的小班萌娃们,刚刚步入钟园幼儿园,最放不开的是疼爱他们的爷爷奶奶的手。
十月的小娃娃们,已经能够乐呵呵的自己走进校园,最放不下的是爷爷奶奶们依旧担忧的心。
宝贝在幼儿园能吃饱吗?吃得好吗?有营养吗?幼儿园的餐点干净卫生吗?尽管早就听说钟园幼儿园是一所优秀的园所,有最有爱心的老师、阿姨和园长妈妈,可是,我们还是太想亲眼看一看才放心啊!终于,小班的爷爷奶奶代表们,荣幸地成为了“钟园幼儿园关心下一代工作委员会”的委员,有机会走进幼儿园来看一看啦!作为班级唯一的代表,爷爷奶奶抑制不住的激动,虽然进校园前要求收齐行程码、健康码和核酸记录等很多工作,但是爷爷奶奶们都特别配合。
小会议室,幸运的代表们相互交流,他们中有老教师、老党员、医务工作者和各行各业的老专家。两位爷爷还意外找到了老同学,没想到50年后又进了同一间教室。今天的主讲老师是幼儿园分管副园长程老师,讲述了食物从直供冷链到验收、洗切、烹饪、分装到孩子餐桌的的旅行,了解了“宏量营养素”和“微量营养素”的科学配比,介绍了幼儿园营养健康美味的特色点心,还听了“一克盐”的故事,原来幼儿园用餐是那么节约用盐呀,每个孩子每餐都不能超标哦!最后老师还留了作业,等下参观食堂的时候看一看水池、菜板、抹布、菜篮有多少种颜色?分别是有什么用途?
课后有个有意思的活动,跟着食堂师傅一起做一个“大南瓜面包”,爷爷们犯愁了,我们连饭都不会做。别着急,跟着师傅一步步来,奶奶们果然手巧,爷爷们也没落后,认真给面团排气、包馅、塑形……哇,爷爷奶奶们也成为了面包大师傅!
该到食堂去完成老师留的思考作业啦,跟着食物的旅行线路,大家发现所有的水池、菜板、抹布、篮筐都分成了绿、白、红、蓝四种颜色,分别对应蔬菜、水果、肉类和水产,不光光生熟器皿不混用,各个类别也分开,管理真是太精细规范了。每种食物留样200克在冷藏条件下存放48小时以上、出品食物中心温度70度、食品保存离地离墙10公分……太多精确化的数字,原来这就是“五常管理”呀!
最开心的是,今天还能够分享一顿和宝贝们一样的美味午餐,还有今天看着师傅们现包的糯米烧卖,关工委的爷爷奶奶们做了好榜样,都“光盘”啦,还提出也要交伙食费到幼儿园搭伙呢!餐后,等着“大南瓜面包”出炉,马园长和爷爷奶奶们聊了很多,听取了关工委的意见和反馈,也非常欢迎热心的关工委老同志参与到幼儿园的膳食监督和管理中。能干的几位奶奶当时就积极报名了“屠爸爸烘培工作室”的志愿者。最后打个广告,“屠爸爸烘培工作室”面向全体家长招募志愿者,看看,关工委代表们今天制作的“大南瓜”,你心动了吗?快点来吧,可以向班主任老师要申请报名表哦!
一审一校:夏雨
二审二校:程利
三审三校:马洁
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